最近又到了杨梅季,一口一个酸甜的杨敏让人爱不释手,然而它味道虽美,但也不能“敞开吃”。近期有新闻报道,柏先生因为一口气吃了2斤杨梅,被紧急送医,经过治疗才转危为安。
杨梅含钾量高,100克杨梅中的含钾量就有149毫克。人体中80%—90%的钾由肾脏排出,如果肾功能有损伤的情况下就容易出现高钾血症。柏先生肾功能不全,排钾能力弱,因此对他而言,2斤杨梅就是致命危险。下面就跟大家讲讲高钾血症那些事儿。
钾在人体中的作用:钾是人体重要的常量元素之一,约占体内总矿物元素含量的5%;参与糖和蛋白质代谢;维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡以支持人体正常运转;调节肌肉收缩,防止肌肉痉挛;维持心肌的正常功能,维持血压稳定等。
什么是高钾血症?肾病患者由于肾功能不全,电解质紊乱,排泄钾的能力下降,常出现高钾血症,尤其处于慢性肾脏病CKD4、5期的患者,更容易发生高钾血症。血清钾是生化指标中电解质的一种,当血钾值处于3.5-5.5mmol/L之间是正常的,当血钾值>5.5mmol/L即可诊断为高钾血症。
高钾血症的症状:血清钾是心脏、神经、肌肉电活动的关键离子,高钾时会出现乏力、肌肉酸痛,肢体苍白湿冷,也可能会出现胸闷气短、心律失常,甚至猝死。
肾病患者为什么容易高钾血症?排泄减少;摄入过多;代谢性酸中毒;药物影响。
如何预防高钾血症?控制病因,从源头纠正体内钾含量;饮食控制,可采用以下措施;
1.在处理食材时用双煮法可有效降低食物中的钾;炒菜时候加点水,吃菜不喝汤;根茎蔬菜可以先去皮,切成薄片,钾会溶解于水。
2.避免摄入钾含量高的水果,如杨梅、香蕉、橘子、蜜瓜等。可选择低钾水果,如葡萄、桃子、西瓜、李子和菠萝等,需记住不要摄入过多,否则低钾也会变成高钾!
3.未经医生许可,不要自行服用中药,有些中药未经处理可能钾元素含量高。按医嘱透析,每周透析2-3次;定期监测血钾值,防患于未然。
通过以上内容,相信大家对高钾血症有了一定的了解,在此衷心提醒广大肾友们,炎炎夏日,水果多产,大家一定管住嘴。西瓜、杨梅、西柚、李子和香蕉等都是含钾高的水果,肾友们一定懂得节制,谨慎摄入。